Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыбное суфле на пару
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 1 года Способы приготовления    На пару (в пароварке)
Дата добавления рецепта:	07.02.13 06:27:45
Рецепт прочитали:	2 / 8 / 429
За рецепт выдано:	1

200 г рыбного филе
1 яйцо
1 чайная ложка сливочного масла
1 столовая ложка растительного масла
4 столовых ложки сметаны

Рыбное филе пропустить через мясорубку дважды, смешать со сметаной, добавить сырой яичный желток и растительное масло. Смесь хорошенько взбить и добавить взбитый яичный белок.
Получившуюся массу выложить в смазанную сливочным маслом форму и готовить на пару в течение 30-40 минут. Готовое суфле полить растопленным сливочным маслом.

Этот рецепт создан по материалам: vkusnyasha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су