Автор рецепта:



nat.konckova
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сливочные пирожные с шоколадом
Категория:	Десерты / Пирожные
Кол-во порций блюда:	7
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	07.02.13 12:52:04
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 360
За рецепт выдано:	1

Для теста:
2 яйца
125 г пшеничной муки
125 г сахара
100 г сливок 35% жирности
1 стручок ванили или пакетик ванильного сахара

Для начинки:
8 долек молочного шоколада

Для глазури:
75 г молочного шоколада
75 г сливочного масла
1 ч. ложка какао-порошка

Яйца смешайте с сахаром и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы. Добавьте просеянную муку. Влейте сливки, смешанные с мякотью ванили или с ванильным сахаром. Я добавила 1 чайную ложку ванильной эссенции. Перемешайте. Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3. В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада. Выпекайте 25 мин. при 190 гр. Готовые бисквиты оставьте на несколько минут в формачках, затем выложите и охладите. Для глазури шоколад и сливочное масло рестопите в микроволновке или на паровой бане по отдельности, затем смешайте в однородную массу, добавив какао-порошок. Полейте пирожные теплой глазурью

Этот рецепт создан по материалам: шеф-повар Одноклассники
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су