Автор рецепта:



nat.konckova
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Помидоры, фаршированные мягким сыром
Категория:	Холодные блюда и закуски / Разные
Кол-во порций блюда:	10
Общее время приготовления:	50 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На праздник    На природу-пикник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12
Дата добавления рецепта:	07.02.13 16:42:16
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 564
За рецепт выдано:	1

9-10 небольших помидоров
200 г адыгейского сыра
2 пучка зеленого лука
небольшой пучок свежего укропа
небольшой пучок свежей петрушки
1 зубчик чеснока
1-2 столовые ложки майонеза (или густой сметаны)
соль по вкусу

1. Тонким острым ножом отрежьте фигурно верхнюю часть каждого помидора. Выньте острой маленькой ложкой семена и внутренние перегородки. Натрите каждый помидор небольшим количеством соли изнутри и поставьте отверстиями вниз на бумажное полотенце на 20-30 минут.
2. В миске разомните адыгейский сыр вилкой.
3. Промойте и мелко нарежьте лук, укроп и петрушку. Добавьте к сыру.
4. Очистите и выдавите через пресс чеснок. Добавьте в смесь.
5. Добавьте 2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной), соль по вкусу и перемешайте.
6. Заполните каждый помидор начинкой помощью чайной ложки. Расставьте на блюде и подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Академия кулинарии
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су