Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тефтели из рыбы
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 2 лет Способы приготовления    Вареное    Духовка
Дата добавления рецепта:	07.02.13 21:23:51
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 425
За рецепт выдано:	1

100 г рыбного филе
1 кусочек пшеничного хлеба
1.5 стакана воды
1/4 часть яичного желтка
1/2 часть чайной ложки сливочного масла
соль

Филе рыбы, лучше трески (без кожи) дважды пропустить вместе с размоченным в воде хлебом через мясорубку. Добавить желток и сливочное масло, немного посолить и перемешать фарш миксером или лопаточкой. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить на 20-30 мин. в духовку или на слабый открытый огонь.

Этот рецепт создан по материалам: vkusnyasha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су