Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Молочный соус
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 1.5 лет Способы приготовления    Вареное    Духовка
Дата добавления рецепта:	08.02.13 02:56:05
Рецепт прочитали:	3 / 6 / 413
За рецепт выдано:	1

1 стакан молока
2 чайные ложки муки для густого соуса (для полужидкого - 1 чайная ложка)
1 чайная ложка сливочного масла
1 чайная ложка сахара
соль

Пшеничную муку подсушить в духовке или на сковороде без жира так, чтобы не изменился её цвет, остудить. Сливочное масло размять и смешать с мукой до получения однородной массы.
Молоко вскипятить и небольшими кусочками класть в него смесь из масла и муки, непрерывно помешивая. Когда смесь загустеет, добавить соль, сахар, всё перемешать, ещё раз прокипятить и снять с огня.

Этот рецепт создан по материалам: vkusnyasha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су