Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельные зразы с овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 1.5 лет Способы приготовления    Вареное    Духовка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	08.02.13 03:01:47
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 450
За рецепт выдано:	1

Начинка
2 клубня картофеля
1 морковь
60 г белокочанной капусты
20 г репчатого лука

1 яйцо
2 чайные ложки муки
1 столовая ложка сметаны
20г тёртого сыра
1 чайная ложка растительного масла
зелень и соль по вкусу

Приготовить овощную начинку: мелко нашинкованную капусту, морковь и репчатый лук залить небольшим количеством воды, посолить, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности. Затем овощи остудить и добавить мелко нарезанную зелень.

Очищенный картофель отварить до готовности, горячий пропустить через мясорубку, добавить яйцо и муку. Перемешать и разделать массу на тонкие лепёшки, на середину каждой выложить овощную начинку, края соединить. Придать зразам форму пирожка, переложить на смазанную маслом сковороду, сверху полить сметаной и посыпать тёртым сыром, запечь в духовке до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: vkusnyasha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су