Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Морковно-паровое суфле
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Детская кухня    с 1.5 лет Способы приготовления    Водяная баня    Тушеное
Дата добавления рецепта:	08.02.13 03:25:37
Рецепт прочитали:	2 / 439
За рецепт выдано:	1

6-7 средних морковок
2 чайных ложки манной крупы
1 яйцо
1 чайная ложка сливочного масла
1 чайная ложка сахара
2 стакана молока

Морковь вымыть с щёткой, очистить и нарезать кусочками или натереть на крупной тёрке. Потушить в сливочном масле с добавлением 1 стакана молока. Затем дважды пропустить размягчённую морковь через мясорубку, добавить оставшееся молоко, манную крупу, яичный желток, сахар, перемешать. В конце ввести взбитый белок, выложить морковную массу в смазанную маслом форму и приготовить на водяной бане до готовности.
Перед подачей на стол полить сливочным маслом.

Этот рецепт создан по материалам: vkusnyasha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су