Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Сливочно-ягодный крем |
| Категория: | Десерты / Из молочных продуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 3 лет |
| Дата добавления рецепта: | 08.02.13 04:34:51 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 449
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
50 г ягод
1/2 стакана сливок (20% жирности)
2 чайные ложки сахарной пудры
1 столовая ложка молока
4 г желатина
1/2 стакана сливок (20% жирности)
2 чайные ложки сахарной пудры
1 столовая ложка молока
4 г желатина
Описание процесса приготовления:
Свежие ягоды промыть, обдать кипятком, протереть через сито и добавить к ним сахарную пудру. Сливки вскипятить и охладить, взбить в пену, соединить с ягодным пюре, осторожно перемешать и ввести тонкой струйкой предварительно замоченный и растворенный в небольшом количестве горячего молока желатин. Массу сразу же переложить в форму и охладить.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су