Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельные блинчики
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Кол-во порций блюда:	3
Общее время приготовления:	30 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На праздник Национальная кухня    Русская кухня Праздничная кухня    Масленица Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	08.02.13 21:13:10
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 447
За рецепт выдано:	1

Картофель - 4 штуки
Яйцо - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Соль - по вкусу
Сахар - 1 чайная ложка
Мука пшеничная - 2 столовые ложки

Картофель очистить, натереть на мелкой терке. Добавить мелко нарезанный или натертый лук, яйцо, сахар, соль, муку. Тщательно перемешать.
В сковороду налить масло, лучше побольше (слоем 1 см), чтобы блинчики были хрустящими и сочными. Масло также все время нужно будет подливать.
Ложкой выкладывать массу на сковороду и распластывать как можно тоньше. Когда видно, что по краям белые блинчики становятся коричневыми, переворачивать на другую сторону. Жарить лучше по 1 разу с каждой стороны.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су