Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофель с омлетом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Гриль    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	08.02.13 22:24:09
Рецепт прочитали:	2 / 390
За рецепт выдано:	1

Молоко - 750 мл
Сыр грюйер - 100 г
Яйцо - 3 штуки
Картофель - 1,2 кг
Масло подсолнечное - 350 мл
Соль - по вкусу

Разогрейте масло в глубокой сковороде до 150 градусов и отправляйте жариться подсоленные ломтики картошки частями, пока они только не начнут становиться золотистыми. Извлекайте их шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце. Потом сложите картошку в огнеупорную форму. И включите духовку на 180 градусов.
Взбейте яйца со щепоткой соли. Вмешайте 80 грамм тертого сыра, потом медленно вливайте молоко, продолжая взбивать. Вылейте смесь на картошку и слегка перемешайте вилкой. Посыпьте оставшимся сыром.
Пеките 20 минут, иногда помешивая вилкой. Потом включите гриль – минут на 10.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте сразу.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су