Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Романтическое блюдо из рыбного филе запеченного в духовке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Вареное    Духовка    Маринование
Дата добавления рецепта:	11.02.13 03:06:54
Рецепт прочитали:	3 / 8 / 696
За рецепт выдано:	0

400 г филе морской рыбы;
1 большая луковица;
1 ст.л. оливкового масла;
1 ст.л. лимонного сока;
2-3 ст.л. томатной пасты;
4 ст.л. сухого белого вина;
3 ст.л. нарезанной зелени петрушки;
черный молотый перец;
соль по вкусу.

Филе обрызгать лимонным соком, посыпать солью и перцем и мариновать 10 мин. Лук очистить, нарезать кольцами и пассировать 5 минут. В смазанную маслом форму для запекания положить филе, смазать томатной пастой, сверху положить лук, снова немного пасты, залить рыбу вином и посыпать петрушкой. Запекать в разогретой духовке 12-15 минут, в зависимости от толщины филе. Подавать с салатом из помидоров, огурцов или редиса.

Этот рецепт создан по материалам: gastronom.by
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су