Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Манговый сорбет
Категория:	Десерты / Фрукты и ягоды
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Итальянская кухня Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02    8 марта Способы приготовления    Блендер    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	16.02.13 16:18:21
Рецепт прочитали:	4 / 329
За рецепт выдано:	1

Вода - 200 мл
Сахар - 150 г
Манго - 2 штуки
Лимоны - 1 штука
Белок яичный - 2 штуки

Приготовьте сироп, доведя до кипения воду и сахар, помешивая, чтобы сахар растворился. Прокипятите несколько минут, затем снимите с огня.
Измельчите манго в блендере и пропустите пюре через сито.
Перемешайте пюре с сиропом. Добавьте лимонный сок.
Добавьте в манговую массу яичные белки, перемешайте и выложите в контейнер.
Заморозьте сорбет, не накрывая крышкой. Периодически перемешивайте, чтобы разломать кристаллы льда.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су