Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Котлеты морковно-яблочные, запеченные
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	18.02.13 16:54:37
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 434
За рецепт выдано:	1

Морковь - 100 г
Яблоки - 100 г
Белок яичный - 1 штука
Масло сливочное - 10 г
Крупа манная - 10 г
Сухари панировочные - 10 г
Сахар - 5 г
Сметана - 30 г

Морковь нарезать в виде мелкой лапши и тушить до готовности с 10 г масла и 1/4 стакана воды; затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, после чего всыпать манную крупу, вымешать, дать постоять 5–10 минут на краю плиты под крышкой, соединить со взбитым белком и охладить; охлажденную массу разделить на 3–4 части, обвалять в сухарях (или муке), придать форму котлет, положить на сковороду, сбрызнуть маслом и запечь.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к столу со сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су