Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перец квашеный
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда:	низкая
Дата добавления рецепта:	10.04.10 14:40:49
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 1009
За рецепт выдано:	1

Перец болгарский - 10 кг

Заливка:
Вода - 5 л
Уксус - 2,5 ст. ложки
Мед - 1,5 кг
Соль - 500 гр
Черный перец - 5 горошин
Перец душистый - 5 горошин
Гвоздика - 5 штук

Перец вымыть, очистить от семян, уложить в стерилизованные банки.
Из указанных в рецептуре ингредиентов - сварить заливку (уксус ввести в последнюю очередь). Заливку кипятить 5 минут.
Холодной заливкой, залить перец, закрыть банки плотными полиэтиленовыми крышками и хранить в холодном месте.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Разработан собственно