Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из овощей с ветчиной, йогуртом и анчоусами
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	40 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Эстонская кухня Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12
Дата добавления рецепта:	21.02.13 21:13:46
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 356
За рецепт выдано:	1

Картофель - 4 штуки
Анчоусы - 8 штук
Ветчина - 100 г
Яйцо - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Огурцы маринованные - 4 штуки
Зеленый горошек - 50 г
Яблоки - 50 г
Масло оливковое - 4 столовые ложки
Йогурт натуральный - 3 столовые ложки
Зелень - 1 пучок
Соль - по вкусу

Отварить картофель и морковь и нарезать кубиками.
Сварить вкрутую яйца и нарезать ломтиками.
Маринованные огурцы натереть на крупной терке.
Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.
Яблоко очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Вареную ветчину нарезать кубиками.
Измельчить анчоусы и перемешать с оливковым маслом. Добавить натуральный йогурт и тщательно взбить.
Соединить все компоненты и заправить салат соусом с анчоусами.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Посолить и посыпать рубленой зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су