Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Огурцы, консервированые с соком красной смородины
Категория:	Заготовки и консервирование / Соленья
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	10.04.10 16:06:06
Рецепт прочитали:	3 / 905
За рецепт выдано:	1

(На 3-х лит. банку):
Огурцы -1,8 кг (не крупные)
Черный перец - 3 горошины
Чеснок - 2 зубка
Укроп - 1 веточка

Маринад:
На 1 литр воды - 250 гр сока из красной смородины
Соль - 50 гр
Сахар - 20 гр

Вымыть огурцы,
На дно стерилизованных банок положить специи, затем вертикально положить огурцы. Приготовить маринад: смешать воду с соком смородины, добавить соль и сахар, прокипятить 5 минут и залить банки горячим маринадом, накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать трехлитровые банки 8 минут.

Затем сразу же закатать и перевернуть вниз горлышком до полного остывания.

Этот рецепт создан по материалам: собственный рецепт