Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Черный инжир с козьим сыром, завернутый в прошутто
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из морепродуктов / Разные
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    Новый год - 31.12 Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    На пару (в пароварке)
Дата добавления рецепта:	25.02.13 20:18:24
Рецепт прочитали:	3 / 3 / 393
За рецепт выдано:	1

Прошутто - 8 кусков
Инжир черный - 8 штук
Сыр козий - 80 г
Масло лимонное - 2 столовые ложки
Фисташки зеленые - 2 столовые ложки

Застелите пароварку бумагой для выпечки и сделайте в ней отверстия. Разрежьте инжир на четвертинки, не прорезая до конца кожуру. Внутрь каждого положите по кусочку козьего сыра.
Положите инжир в пароварку и накройте крышкой. Готовьте на пару 5-8 минут до мягкости инжира и теплого состояния сыра, но не давайте ему плавиться.
Аккуратно заверните каждый инжир в кусочек прошутто, щедро посыпьте черным перцем и сбрызните лимонным маслом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей посыпьте измельченными фисташками.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су