Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Серый хлеб с семечками
Категория:	Выпечка / Хлеб
Кол-во порций блюда:	12
Общее время приготовления:	165 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	26.02.13 17:13:22
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 420
За рецепт выдано:	1

Мука непросеянная - 300 г
Мука пшеничная - 175 г
Дрожжи свежие - 10 г
Вода - 340 мл
Мука с семечками - 125 г
Масло растительное - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу

Смажьте маслом две хлебные формы.
Разогрейте духовку до 250 градусов.
Смешайте три вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Сформируйте из теста шар, накройте и оставьте на 1 час.
Выложите тесто на поверхность, разделите на 2 части, сформируйте 2 шара и, укрыв, оставьте еще на 10 минут.
На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в 2 батона, смочите водой и обваляйте в семечках. Уложите батоны в формы, накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, поместите батоны в духовку и пеките 15 - 20 минут.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су