Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Колбаса кровяная |
| Категория: | Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Дата добавления рецепта: | 10.04.10 19:54:48 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 5 / 582
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Хлеб белый черствый - 1 кг
Сало - 1 кг
Яйца - 3 шт (сырые)
Кровь - 3,5-4 литра
Соль и перец - по вкусу
Сало - 1 кг
Яйца - 3 шт (сырые)
Кровь - 3,5-4 литра
Соль и перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Намочить черствый белый хлеб в молоке, отжать его и пропустить через мясорубку.
1 кг сала нарезать кубиками и перемешать хлебом и 3 сырыми яйцами.
Посолить, поперчить по вкусу. Постепенно добавить кровь, размешивая. Наполнить кишки и проварить до готовности.
Приятного аппетита!!!
1 кг сала нарезать кубиками и перемешать хлебом и 3 сырыми яйцами.
Посолить, поперчить по вкусу. Постепенно добавить кровь, размешивая. Наполнить кишки и проварить до готовности.
Приятного аппетита!!!