Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Курземес строганов
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин    На праздник Национальная кухня    Латышская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	03.03.13 18:16:28
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 455
За рецепт выдано:	1

Свинина - 250 г
Говядина - 300 г
Корейка копченая - 120 г
Лук репчатый - 3 головки
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Сметана - 1/2 стакана
Огурцы соленые - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Мякоть свинины и говядины слегка отбить, нарезать продолговатыми кусочками.
Обжарить вместе с копченой корейкой и луком.
Незадолго до готовности добавить мелко нарезанные соленые огурцы, очищенные от кожуры, 2-3 столовые ложки бульона, сметану.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су