Автор рецепта:



keesh
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Летний салат по-молдавски
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	от 10 до 15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На полдник    На ужин Национальная кухня    Молдавская кухня Категории населения и другое    Быстрые рецепты    Бюджетные рецепты    Постные блюда
Дата добавления рецепта:	02.04.13 17:03:48
Рецепт прочитали:	3 / 5 / 616
За рецепт выдано:	2

- Капуста белокочанная - 220 г,
- Томаты - 2 шт.,
- Огурцы - 3 шт.,
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.,
- Соль по вкусу,
- Базилик пучок,
- Укроп пучок

 

В первую очередь приготовим капусту. Нашинкуем ее тоненькими полосками, приготовим миску и положим в нее нашинкованную капусту, подсолим, руками помнем, должен выделиться сок. В капусте содержится большое количество витамина С и поэтому она очень полезна.

Промываем томаты, воде даем стечь, разрезаем на две половинки, белые прожилки необходимо удалить, и теперь нарезаем каждую половинку небольшими кубиками. В томатах содержится большое количество антиоксидантов, особенно полезно употреблять в сыром виде.

Промываем хорошо огурцы, воде даем стечь, или высушиваем бумажным полотенцем или салфеткой, разрезаем их вдоль на две половинки и нарезаем полукружочками. В огурцах содержится большое количество воды, и они применяются во многих диетах.

В то время, когда мы занимались нарезкой овощей, капуста должна была пустить сок. Сок из капусты сливаем, добавляем нарезанных огурцов, томатов, мелко нарезаем укроп и базилик и так же добавляем в салат, подсаливаем. Добавляем немного нерафинированного подсолнечного масла, добавляем измельченный чеснок. Все хорошенько перемешиваем. Наш салат готов.

Этот рецепт создан по материалам: povar.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су