Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырное мороженое
Категория:	Десерты / Из молочных продуктов
Общее время приготовления:	185 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Вареное    Миксер    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	07.04.13 16:48:27
Рецепт прочитали:	3 / 396
За рецепт выдано:	1

Сыр «Ламбер» легкий 15%-ной жирности - 150 г
Сливки 40%-ные - 300 мл
Желток яичный - 4 штуки
Сахар - 50 г
Груши - 1 штука
Мята свежая - 1 стебель

Сыр натереть на мелкой терке и смешать в сотейнике со сливками, поставить на плиту на маленький огонь.
Взбить желтки с сахаром и тонкой струйкой ввести в сливки. Готовить 5–10 минут, до густой консистенции.
Перелить в лоток и поставить в морозильник на три часа.
При подаче украсить грушей и мятой.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су