Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп морковный с макрелью
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Швейцарская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	11.04.13 22:10:32
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 420
За рецепт выдано:	1

Макрель - 600 г
Морковь - 9 штук
Картофель - 5 штук
Лук репчатый - 1 головка
Мука пшеничная - 1,5 столовые ложки
Сливки - 3/4 стакана
Соль - по вкусу
Петрушка рубленая - 1/2 чайные ложки

В кипящий рыбный бульон положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками морковь, картофель и лук и варить 15–20 минут при слабом кипении.
К концу варки суп посолить, влить в него сливки, предварительно разведенные мукой, хорошо перемешать и довести до кипения.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче на стол посыпать суп зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су