Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп рисовый с мидиями
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Швейцарская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	11.04.13 22:11:49
Рецепт прочитали:	6 / 436
За рецепт выдано:	1

Мидии - 200 г
Рис - 1 стакан
Морковь - 2 штуки
Корень петрушки - 1/4 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Маргарин - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Петрушка - 5 чайных ложек

Отварные мидии нарезать тонкими ломтиками. В кипящий бульон из мидий положить промытый в теплой воде рис. Коренья и лук нарезать кубикакми, пассеровать в масле и добавить в бульон за 15–20 минут до окончания варки.
Одновременно с кореньями положить мидий, соль, черный перец.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче на стол посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су