Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шницель из сыра
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Швейцарская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	11.04.13 22:30:17
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 501
За рецепт выдано:	1

Сыр - 400 г
Окорок свиной - 200 г
Петрушка - 1 пучок
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо - 3 штуки
Мука пшеничная - 1 столовая ложка
Сухари панировочные - 4 столовые ложки
Масло растительное - 3 столовые ложки
Помидоры - 4 штуки
Лук репчатый - 1 головка
Уксус - по вкусу
Горчица - по вкусу
Сахар - по вкусу

Сыр нарезать толстыми ломтиками по 100 г, петрушку мелко порубить. Сыр запанировать в зелени, посолить, поперчить и завернуть в тонко нарезанные ломтики вареного окорока. Смочить во взбитых яйцах и снова запанировать в сухарях.
Подготовленные шницели поместить на смазанную маслом горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 3 минуты.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавать с ломтиками помидоров и луком, сбрызнув смесью уксуса, горчицы, сахара, соли и растительного масла.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су