Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Булочки с начинкой из голубого сыра
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	22.04.13 17:55:16
Рецепт прочитали:	2 / 417
За рецепт выдано:	1

мука - 400 г
молоко - 125 мл
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 2,5 ст.л.
сметана - 150 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
голубой сыр - 150 г
зелень (петрушка, укроп) - 40 г

Муку, сахар и разрыхлитель хорошо перемешать. Взбить молоко с яйцом и оливковым маслом. Соединить. Замесить тугое плотное тесто, масса должна быть однородной (если сразу не получается, можно добавить еще немного молока). В тесто добавить сыр, нарезанный кубиками, зелень.
Противень застелить пергаментом, сформировать из теста небольшие шарики размером около 6 сантиметров.
Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.