Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Аншуад
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Кол-во порций блюда:	7
Общее время приготовления:	15 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Блендер    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	30.04.13 08:49:55
Рецепт прочитали:	2 / 7 / 723
За рецепт выдано:	1

Хлеб белый - 1 штука
Филе анчоуса - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 6 столовых ложек
Сок лимонный - 500 мл
Перец чили - по вкусу

Срезать с хлеба корку, порезать батон на маленькие кусочки. Затем размолоть хлеб в крошки на кухонном комбайне. Добавить анчоусы в масле, чеснок, оливковое масло и лимонный сок, чтобы получилось однородное пюре. Добавить чили по вкусу.
Если получается слишком густо, разбавить парой ложек холодной воды до консистенции сметаны. Положить в маленькую вазочку, накрыть и убрать в холодильник.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

На стол подавать с подогретым хлебом.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су