Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из крабов и сладкой кукурузы по-китайски
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед Национальная кухня    Китайская кухня Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	04.05.13 19:46:46
Рецепт прочитали:	4 / 418
За рецепт выдано:	1

Початки кукурузы - 1 штука
Масло растительное - 2 столовые ложки
Лук зеленый - 4 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Бульон куриный - 300 мл
Мясо краба белое - 50 г
Масло кунжутное - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Разогрейте сковороду и обжарьте початок кукурузы 3–4 минуты, чтобы зерна слегка поджарились. Затем срежьте зерна с початка.
Разогрейте растительное масло и слегка обжарьте (2 минуты) порезанные зеленый лук и чеснок.
Залейте бульоном и доведите до кипения. Засыпьте кукурузу и кипятите 4–5 минут, чтобы кукуруза размягчилась.
Добавьте крабовое мясо, подождите пока оно разогреется и добавьте приправы по вкусу. Разлейте по суповым тарелкам и сбрызните кунжутным маслом. Подавайте.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су