Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирог «Колибри»
Категория:	Выпечка / Пироги
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Способы приготовления    Духовка    Миксер
Дата добавления рецепта:	07.05.13 06:55:45
Рецепт прочитали:	2 / 460
За рецепт выдано:	1

Бананы - 2 штуки
Ананас сушеный - 125 г
Сахар тростниковый - 310 г
Мука с разрыхлителем - 210 г
Корица молотая - 2 чайные ложки
Масло растительное - 170 мл
Сок ананасовый - 3 столовые ложки
Яйцо - 2 штуки
Масло сливочное - 60 г
Сыр маскарпоне - 125 г
Пудра сахарная - 185 г
Сок лимонный - 2 чайные ложки

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом квадратную форму и застелите бумагой для выпечки.
Сделайте из бананов пюре и переложите в большую миску, добавьте мелко нарезанные ананасы и сахар. Затем добавьте просеянную муку и корицу. Хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Смешайте растительное масло, ананасовый сок и яйца и перелейте в банановую смесь. Перемешайте до однородного состояния.
Переложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме на 15 минут, затем переложите на блюдо.

Для глазури взбейте размягченное сливочное масло и сыр миксером. Постепенно добавьте сахарную пудру и лимонный сок. Взбейте до состояния крема.
Покройте глазурью пирог.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су