Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Булочки с сыром |
| Категория: | Выпечка / Изделия из теста |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедСекреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Духовка |
| Дата добавления рецепта: | 07.05.13 20:04:59 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 4 / 447
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Сыр сулугуни - 1 кг
Мука пшеничная - 1 кг
Яйцо - 7 штук
Дрожжи свежие - 20 г
Вода - 2 стакана
Масло сливочное - 5 столовых ложек
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 1 чайная ложка
Мука пшеничная - 1 кг
Яйцо - 7 штук
Дрожжи свежие - 20 г
Вода - 2 стакана
Масло сливочное - 5 столовых ложек
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 1 чайная ложка
Описание процесса приготовления:
В теплой воде (или молоке) растворить соль, сахар, дрожжи, добавить яйцо, муку, масло и замесить тесто.
Разделить тесто на 10 частей, раскатать в круглые лепешки, на середину каждой — положить тертый сыр. Выровнять начинку по лепешке, отступив от края на 1 см. Края лепешки завернуть в виде бортика, придав ей форму лодочки.
Разогреть духовку до 220 градусов — и выпекать хачапури до полуготовности. Затем в середину каждой лепешки положить кусочек масла, влить по яйцу и вновь поставить в духовку. Как только белок загустеет — значит, выпечка готова, хачапури можно подавать к столу.
Разделить тесто на 10 частей, раскатать в круглые лепешки, на середину каждой — положить тертый сыр. Выровнять начинку по лепешке, отступив от края на 1 см. Края лепешки завернуть в виде бортика, придав ей форму лодочки.
Разогреть духовку до 220 градусов — и выпекать хачапури до полуготовности. Затем в середину каждой лепешки положить кусочек масла, влить по яйцу и вновь поставить в духовку. Как только белок загустеет — значит, выпечка готова, хачапури можно подавать к столу.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су