Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованная баранина в травах
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	10.05.13 18:30:38
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 400
За рецепт выдано:	1

Чеснок - 4 зубчика
Листья тмина - 1 столовая ложка
Розмарин свежий - 1 столовая ложка
Соль крупная - 2 чайные ложки
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Отбивные бараньи - 6 штук

Смешайте измельченный чеснок, измельченные листья тмина и розмарина, крупную соль и 1 столовую ложку оливкового масла. Добавьте мясо, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут-1 час.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разогрейте сковороду с оставшимся оливковым маслом на сильном огне, выложите мясо и готовьте по 3 минуты с каждой стороны. Поставьте сковороду в духовку и готовьте примерно 10 минут для средней прожарки или как вы любите. Переложите на тарелки, накройте и оставьте на 5 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су