Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Морской окунь с чили
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Мексиканская кухня Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	28.05.13 19:43:01
Рецепт прочитали:	5 / 376
За рецепт выдано:	1

Окунь морской - 1 кг
Перец чили красный - 2 штуки
Перец чили зеленый - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Масло растительное - 1/3 стакана
Уксус - 1/2 стакана
Соль - по вкусу

Стручки перца чили вымочить в воде, очистить от семян и перегородок и измельчить в кухонном комбайне вместе с чесноком, уксусом и солью.
Рыбу смазать приготовленным соусом и обжарить с двух сторон в масле до образования корочки. Снова смазать соусом и потушить на умеренном огне в течение 15 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су