Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат "Комплимент"
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	средняя
Дата добавления рецепта:	13.04.10 13:38:38
Рецепт прочитали:	3 / 997
За рецепт выдано:	1

Креветки - 100-150 гр
Яйца - 3 шт.
Твердый сыр - 100 гр
Консервированные ананасы (кольца) - 150 гр
Сок лимона - 1-2 ч.л.
Майонез - 200 гр
Листья салата - 100 гр
Укроп - 1 пучок
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт
Душистый перец - 2 горошины
Маслины - 10 шт (для украшения)

Яйца отварить, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Кольца ананаса также нарезать маленькими кубиками.
Креветки положить в кипящую подсоленную воду (можно добавить зелень укропа, пару горошин душистого перца и лавровый лист), снова довести воду до кипения и варить креветки не более 3-х мин. Откинуть на дуршлаг.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Листья салата помыть, обсушить на полотенце и разложить на блюде.
На салат выложить кубики ананаса и полить майонезом. Сверху выложить рубленные яйца и тоже смазать майонезом. Яйца посыпать тертым сыром и смазать майонезом.
Сверху красиво уложить креветки, слегка сбрызнуть их лимонным соком.
Салат украсить зеленью укропа и маслинами.

Этот оригинальный салат украсит любой праздничный стол и всем понравиться !

Этот рецепт создан по материалам: Журнал "Теленеделя" (Украина)