Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Крем белковый
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	20.06.13 12:46:37
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 450
За рецепт выдано:	1

Яичные белки - 8 шт.
Сахар - 2 стакан
Вода - 1 стакан
Сахар ванильный - 5 г

Сахар соедините с ванильным сахаром и водой, поставьте на слабый огонь и, помешивая, варите до загустения.
К моменту когда сироп будет готов, взбейте белки в пену. Тонкой струйкой влейте сироп в белки, непрерывно взбивая массу. Взбивайте до остывания.

Этот рецепт создан по материалам: recept-tort.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су