Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из баклажанов с грудинкой и грибами
Категория:	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	23.06.13 16:28:17
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 466
За рецепт выдано:	1

Баклажаны - 2 штуки
Грудинка копченая - 50 г
Грибы маринованные - 50 г
Помидоры - 1 штука
Мята - 1 пучок
Лук зеленый - 30 г
Сметана - 50 г
Томатная паста - 2 столовые ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Запеките в духовке баклажаны, дайте остыть и нарежьте кубиками.
Грудинку, помидоры и маринованные грибы нарежьте кубиками.
Для приготовления соуса тщательно перемешайте сметану с томатной пастой, добавьте мелко порубленный зеленый лук и мяту.
Соедините все компоненты, посолите, поперчите и заправьте салат соусом.
Перед подачей на стол украсьте салат листочками мяты.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су