Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Куриная грудка с травами и белым вином
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	23.06.13 16:26:46
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 442
За рецепт выдано:	1

Грудка куриная - 4 штуки
Петрушка - 1 пучок
Тархун - 1 пучок
Сыр брынза - 100 г
Лимоны - 1/2 штуки
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 3 столовые ложки
Масло оливковое - 2 столовые ложки
Вино белое сухое - 200 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарезанную зелень петрушки и тархуна, брынзу, чеснок, лимонный сок с мякотью смешайте до однородности.
Снимите с курицы кожицу, не отрывая ее до конца. Получившийся карман наполните сырной смесью.
Разогрейте оливковое масло и выложите грудки кожицей вниз. Готовьте 1 – 2 минуты до образования золотистой корочки. Переверните и готовьте еще 1 минуту.
Переложите грудки на противень и поместите в духовку на 12 – 15 минут.
Нагрейте белое вино и уварите наполовину. Приправьте солью и перцем. Полейте винным соусом готовые грудки.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су