Каталог рецептов
| Название: | Суп колбасный с клецками |
| Категория: | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное |
| Дата добавления рецепта: | 24.06.13 16:38:59 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 10 / 340
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
2 молочные сосиски
1 морковь
1 луковица
2-3 картофелины
Чеснок
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло
Для клецек:
1 яйцо
100 г муки
Соль
1 морковь
1 луковица
2-3 картофелины
Чеснок
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло
Для клецек:
1 яйцо
100 г муки
Соль
Описание процесса приготовления:
Приготовить тесто для клецек: яйцо взбить, по вкусу посолить, добавить муку, хорошо перемешать. Лук и морковь нашинковать соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Сосиски нарезать кружочками, картофель - кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 минут. Затем выложить и зажарку и опустить чайной ложкой тесто в виде небольших клецек, по вкусу посолить и поперчить, варить до готовности.
Подавать с зеленью и чесноком.
Сосиски нарезать кружочками, картофель - кубиками, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 минут. Затем выложить и зажарку и опустить чайной ложкой тесто в виде небольших клецек, по вкусу посолить и поперчить, варить до готовности.
Подавать с зеленью и чесноком.