Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фасолевый суп с помидорами
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Мультиварка
Дата добавления рецепта:	25.06.13 13:17:53
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 399
За рецепт выдано:	1

180 г красной фасоли
200 г мяса (грудинки или корейки)
2 красных помидора
1 сладкий болгарский перец
1 луковица
3 картофелины
1 морковь
60 г растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ч. л. тмина, семян кунжута, молотого красного перца
Соль

Положить вымытую фасоль в кастрюлю, залить холодной водой. закрыть крышкой
Выставить режим "высокое давление", выставить время: 30 минут, оставить вариться.
Открыть крышку, предварительно спустив пар, слить воду промыть фасоль холодной водой. Вымыть кастрюлю и вытереть ее насухо.
Выставить режим "жарение", на разогретом растительном масле, поджарить в кастрюле кусочки грудинки, полукольца лука, чеснок, и нарезанный кружочками перец, добавить фасоль, кубики морковки и картофеля, разрезанные на 4 части помидоры (кожицу предварительно удалить) и воду (мультиварка должна быть заполнена на 2/3 объема). Посолить и добавить сухие специи, закрыть кастрюлю крышкой.
Выставить режим "высокое давление". Выставить время: 10 минут. Оставить вариться.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "500 рецептов для мультиварки"