Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свиные шашлыки на гриле в лаймовом маринаде
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Шашлык
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На природу-пикник Способы приготовления    Гриль    Маринование
Дата добавления рецепта:	05.07.13 12:37:11
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 343
За рецепт выдано:	1

Вырезка свиная - 500 г
Перец болгарский красный - 1 штука
Початки кукурузы - 2 штуки
Сок лайма - 1 стакан
Сахар - 4 чайные ложки
Соль - 1/2 чайные ложки
Кориандр молотый - 1 чайная ложка
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 2 столовые ложки
Петрушка рубленая - 1 столовая ложка

Разогрейте гриль или мангал.
В миске смешайте сок лайма, оставив 2 чайные ложки, сахар, соль, кориандр и измельченный чеснок. Вылейте в пластиковый пакет и добавьте нарезанное кубиками мясо. Перемешайте, плотно закройте и оставьте на 30 минут.
На шампуры наденьте, чередуя, мясо, куски кукурузы и куски красного перца. В небольшой миске смешайте размягченное сливочное масло, оставленные 2 чайные ложки сока лайма, щепотку сахара и петрушку.
Выложите шашлыки на гриль и жарьте 10-15 минут до готовности, постоянно смазывая лаймовым маслом.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су