Автор рецепта:



sandra88
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибы на гриле с трюфельным маслом, рукколой и пармезаном
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Разное
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Гриль
Дата добавления рецепта:	05.07.13 12:42:14
Рецепт прочитали:	4 / 437
За рецепт выдано:	1

Грибы свежие - 700 г
Масло канолы (рапсовое) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу
Масло трюфельное - по вкусу
Руккола - 2 стакана
Сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
Петрушка рубленая - по вкусу

Разогрейте гриль.
На блюдо выложите листья рукколы.
Смажьте грибы маслом канолы, посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте до мягкости и румяной корочки. Переложите на блюдо с рукколой.
Сверху сбрызните несколькими чайными ложками трюфельного масла и посыпьте пармезаном и петрушкой.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су