Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	«Колобки» из грибов и отварного картофеля
Категория:	Горячие блюда / Блюда из грибов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное
Дата добавления рецепта:	07.07.13 14:36:35
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 570
За рецепт выдано:	1

500 г шампиньонов
800 г отварного картофеля
2-4 ст. л. растительного масла
Зелень
4-5 ст. л. муки
1 луковица
Соль, перец

Грибы порубите и обжарьте на масле, добавьте лук, соль и перец по вкусу, доведите до готовности. Отварите картофель и истолчите до консистенции пюре. Добавьте к нему муку, соль и замесите мягкое картофельное тесто. Разделите на небольшие лепешки, в центр каждой положите грибной фарш, придайте картофельной лепешке форму шарика и обжарьте в масле. Подавайте с острым томатным соусом или соусом из хрена.

Этот рецепт создан по материалам: Газета "Телесемь"