Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Пицца с сосисками и помидорами |
| Категория: | Выпечка / Пицца |
| Дата добавления рецепта: | 09.07.13 19:23:32 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 401
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Для теста:
250 г муки
50 г сливочного масла или маргарина
25 г дрожжей
1 стакан молока
0,5 ч. ложки соли
Для начинки:
500 г сосисок
1 луковица
450 г очищенных помидоров
1 долька чеснока
Сливочное масло
Зелень петрушки
Черный молотый перец и соль по вкусу
250 г муки
50 г сливочного масла или маргарина
25 г дрожжей
1 стакан молока
0,5 ч. ложки соли
Для начинки:
500 г сосисок
1 луковица
450 г очищенных помидоров
1 долька чеснока
Сливочное масло
Зелень петрушки
Черный молотый перец и соль по вкусу
Описание процесса приготовления:
Перемешать мелко нарезанные сосиски, лук и зелень петрушки. Смесь выложить слоем толщиной 2 см в глиняную миску, натертую долькой чеснока и смазанную сливочным маслом, и поставить без крышки в горячую духовку на 20-25 мин.
На столе просеять горкой муку, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла или маргарина, теплое молоко, поставить в теплое место на 2 ч. Раскатать круг толщиной 2 см.
Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 мин.
На столе просеять горкой муку, сделать лунку, положить подготовленные дрожжи, соль, тщательно перемешать, добавить маленькие кусочки сливочного масла или маргарина, теплое молоко, поставить в теплое место на 2 ч. Раскатать круг толщиной 2 см.
Из духовки вынуть миску со смесью, сверху положить мелко нарезанные помидоры, заправленные солью и черным молотым перцем, на помидоры уложить круг из теста, прижать тесто по краям. Смазать распущенным сливочным маслом и поставить в очень горячую духовку на 15-20 мин.