Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Рябиновый квас |
| Категория: | Напитки / Безалкогольные / Разное |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Русская кухня |
| Дата добавления рецепта: | 10.07.13 12:58:46 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 3 / 391
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
1 кг рябины
4 л воды
2 стакана сахарного песка
10 г дрожжей
4 л воды
2 стакана сахарного песка
10 г дрожжей
Описание процесса приготовления:
Ягоды рябины перебрать, очистить от веточек, промыть и положить в деревянный бочонок (стеклянную бутылку), заполнив 1/4 емкости. Залить кипяченой водой, добавить разведенные дрожжи, хорошо закупорить и поставить в холодное место на 5-6 дней. В настоявшийся и частично перебродивший квас добавить сахарный песок. Готовый квас отлить в кувшин, а в бочонок (бутылку) добавить такое же количество кипяченой воды, дрожжей и сахарного песка.