Автор рецепта:



zona
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из арбуза и ветчины
Категория:	Салаты / С колбасой, ветчиной и т.п.
Дата добавления рецепта:	23.07.13 09:48:15
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 582
За рецепт выдано:	1

200 г мякоти арбуза
150 г зеленого салата
200 г ветчины
1 зеленое спелое яблоко
1,5 лимона
8 листочков мяты
5 ст. ложек оливкового масла
Соль, перец

Вымыть салат, нарезать тонкими полосками. Нарезать соломкой ветчину. Вымыть тщательно яблоко, нарезать его вместе с кожурой на небольшие дольки, выбросив сердцевину. Спрыснуть яблоко соком лимона, чтобы оно не потемнело. Из мякоти арбуза удалить семена. Нарезать арбуз на небольшие кубики. Вымыть хорошенько мятные листья и обсушить. Затем выложить все приготовленные ингредиенты (арбуз, салат, ветчину, яблоко) в большую миску. Приготовить соус: смешать сок одного лимона и оливковое масло, затем по вкусу посолить и поперчить. Салат полить приготовленным соусом и украсить сверху мятными листьями.

Этот рецепт создан по материалам: Книга "Вкусные истории"