Автор рецепта:



Лида1949
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печеночная закуска
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы
Калорийность блюда:	высокая
Дата добавления рецепта:	28.04.10 11:31:24
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 856
За рецепт выдано:	1

1 кг говяжий печени
2 луковицы
2 яйца
0,5 стакана муки
150 гр майонеза
1-2 сырые моркови
соль, чеснок по вкусу
150 мл масла для жарки
листья салата, оливки, маслины для украшения - по усмотрению

Печень вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить яйца, соль, муку, чтобы получилось тесто до густоты сметаны. Поджарить блинчики.
Морковь натереть на мелкой терке, посолить, перемешать с чесноком и майонезом.
Блинчики промазать готовой морковной смесью и соединить как тортик - слоями.
Торт выложить на блюдо на листья салата, украсить половинками оливок и маслин.
Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы дать пропитаться.

Этот рецепт создан по материалам: по телевизору