Автор рецепта:



vertel
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Рыба по-карельски
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Калорийность блюда:	средняя
Кол-во порций блюда:	4
Общее время приготовления:	от 20 до 39 мин.
Дата добавления рецепта:	30.04.10 23:46:03
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 1241
За рецепт выдано:	2

- судак, окунь, беломорская сельдь или корюшка - 500 г,
- картофель - 4 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- перец горошек - 15 шт.,
- масло подсолнечное - 2 ст.л.,
- соль по вкусу,
- вода !,
- лавровый лист - 1 шт.

 

Приготовление 20 мин
Рыбу укладываем в сковороду, засыпаем кольцами лук, сыплем перец и лаврушку. Затем картофель резанный кружками. Солим и заливаем водой до верха. Закрывам. Варим до готовности картофеля. За 5 мин до готовности добавляем масло. Подсолнечное!!! с запахом!

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Сковорода на стол. По центру. У каждого по блюдечку для рыбы. Водка холодная.

Рыба заканчивается через 10 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Путешествие по Карелии
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су