Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из мандаринов и креветок
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.11.13 10:23:30
Рецепт прочитали:	2 / 246
За рецепт выдано:	1

- мандарины - 6 шт.
- креветки - 150 г
- яблоки - 1 шт.
- сельдерей - 100 г
- майонез - 4 cт. л.
- лимон - 0,5 шт.
- зеленый салат - 6 листьев
- зелень петрушки - по вкусу
- уксус, соль - по вкусу

Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать ими дно салатницы. На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: www.gotovim.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су