Автор рецепта:



nobrow
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат из креветок, фасоли и лесных орехов
Категория:	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Нарезка    На пару (в пароварке)    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.11.13 18:45:23
Рецепт прочитали:	2 / 312
За рецепт выдано:	1

- фасоль стручковая - 250 г
- креветки (вареные очищенные) - 100 г
- мускатный орех (тертый) - 0,2 ч. л.
- масло растительное - 3 ст. л.
- сок лимонный - 2 ст. л.
- соль, перец черный - по вкусу
- орехи лесные (слегка обжаренные, без кожицы) - по вкусу.

Фасоль очистите от соединительной жилки, обрежьте верхушки, положите в пароварку, накройте крышкой и обработайте паром в течение 6 минут. Добавьте креветки и продолжите паровую обработку еще 2–3 минуты. Креветки должны хорошо прогреться, а фасоль немного размягчиться. Переложите фасоль и креветки на блюдо. Тщательно перемешайте ингредиенты приправы (масло, сок лимона, специи) и залейте ею салат. Слегка перемешайте. Оставьте охлаждаться не менее чем на 2 часа. Непосредственно перед подачей посыпьте лесными орехами.

Этот рецепт создан по материалам: www.gotovim.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су