Автор рецепта:



torianna
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пальчики из печени
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты
Калорийность блюда:	средняя
Общее время приготовления:	от 30 до 60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На праздник Национальная кухня    Украинская кухня Способы приготовления    Жареное    Мясорубка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.11.13 18:29:03
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 439
За рецепт выдано:	0

Печень говяжья - 500 гр.
Рис - 1 стакан
Лук - 4 шт.
Морковь - 3 шт.
Растительное масло - 100 гр.
Соль и перец - по вкусу

Отдельно отварить рис и печень. Лук и морковь очистить и порезать соломкой, затем обжарь на сковородке. Все пропустить через мясорубку, смешать, посолить и поперчить. Сформировать "пальчики", обвалять сначала в муке, а затем в яйце. Жарим на растительном масле.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Украшать можно на Ваш вкус.

Подавать со сметаной или белым соусом.