Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Кебаб из рыбы |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На природу-пикникСпособы приготовления Мясорубка На костре или углях Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 12.11.13 09:40:49 |
| Рецепт прочитали: |
6 / 376
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
500 г филе рыбы
1 ст. ложка молока
1 ломтик хлеба
1 ч. ложка сметаны
1-2 луковицы
1 яйцо
1 ч. ложка лимонного сока
соль, белый молотый перец - по вкусу
1 ст. ложка молока
1 ломтик хлеба
1 ч. ложка сметаны
1-2 луковицы
1 яйцо
1 ч. ложка лимонного сока
соль, белый молотый перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Черствый пшеничный хлеб размочить в молоке. Рыбное филе пропустить дважды через мясорубку вместе с хлебом и луковицами.
Добавить в получившийся фарш яйцо, сок лимона и сметану, по вкусу посолить и поперчить, хорошо отбить. Выдержать в холодильнике 30-40 минут. Сформовать из фарша колбаски длиной 10-12 см, нанизать на шампуры, обжарить над углями 10-12 минут, время от времени переворачивая.
Добавить в получившийся фарш яйцо, сок лимона и сметану, по вкусу посолить и поперчить, хорошо отбить. Выдержать в холодильнике 30-40 минут. Сформовать из фарша колбаски длиной 10-12 см, нанизать на шампуры, обжарить над углями 10-12 минут, время от времени переворачивая.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать с зеленью и свежими овощами.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су